Lavendel (Lavandula)

--> Heilpflanze des Jahres 2008

Von alters her gehört Lavendel in jeden Kräutergarten. Sein Name entspringt dem lateinischen "lavare" was soviel wie "waschen" bedeutet. Schon immer wurde Lavendel aufgrund seines feinen Duftes und der antiseptischen Wirkung gerne zur Hautpflege verwendet, die Pflanze enthält allerdings keine Seifenstoffe.
Ursprünglich aus dem Mittelmeerraum in unsere Gebiete gekommen, wächst er auch hier als Zier- und Rabattpflanze und erfreut uns im Sommer mit einem unvergleichlichen Duft und einem zart bis kräftigem lila Blütenbild. Nach der Blüte sollte man die Pflanzen stark zurückschneiden, und über die Winterszeit mit Laub oder Reisig etwas "warm" halten

Heilwirkung wird dem Lavendel  unter anderem zugesprochen bei:

• als Beruhigungsmittel und leichtes Schlafmittel
• bei nervöser Migräne
• Gallenbeschwerden
• wirkt antiseptisch (leicht desinfizierend) 
• bei der Massage angewendet erreichen sie mit Lavendelöl eine schnelle Auflockerung verspannter Muskelpartien

Zubereitung und Haltbarmachung

Es gibt mittlerweile viele verschiedene Arten von Lavendel. Neben dem eigentlichen, ursprünglichen Lavendel finden sich auch reine Zierlavendelarten! Diese haben größere und kräftiger blühende Blüten- duften aber leider überhaupt nicht. Am besten im Gartenfachmarkt, oder beim kleinen Gärtner um die Ecke gezielt nachfragen.

• Wenn der Lavendel in voller Blüte steht die Stengel schneiden, und sie zu kleinen Sträußchen zusammenbinden. Wie andere Kräuter auch werden diese in einem luftigen und trockenen Raum getrocknet. Auch wenn es sehr dekorativ ausschaut: Bitte nicht in der Küche! Die Ausdünstungen und Fette welche sich in der Luft bewegen setzen sich sofort an den zarten Blüten ab. Der Lavendelduft ist damit verloren.
• Getrocknete Blüten in kleine Leinensäckchen oder dunklen  Dosen aufbewahren. Der Duft und die Wirkung erhält sich so bis zur nächsten Saison.
• Nicht zum einfrieren geeignet!

Rezept:

1/2 Teelöffel gemahlene Lavendelblüten
1/2 ausgekratzte Vanilleschote
2 Gewürznelken
1 Zimtstange
diese Zutaten mit kochendem Wasser übergießen (ca. 1/4 ltr)) 
eine halbe Stunde ziehen lassen, den Sud kräftig in einem Sieb ausdrücken und  in
1/2 ltr guten Rotwein (kräftig, aromatisch) geben.
Dieser Wein (abgekühlt) gemeinsam mit der Liebsten/dem Liebsten getrunken soll auf alle Zeiten verbinden.*schmunzel*

Verschiedenes: Lavendel als Duftkerze oder ein mit Duftöl getränktes Tuch im Schlafzimmer sorgt nicht nur für eine beruhigende Atmosphäre - sondern hält auch lästige Fliegen fern.  2 Tassen frische oder getrocknete Lavendelblüten mit 1 Liter kochendem Wasser übergießen, gut umrühren und 48 Stunden ziehen lassen, dabei ab und an vorsichtig umrühren. Durch ein dichtes Sieb geben und die Blüten im Sieb auspressen. 2 Eßl. Wodka unterrühren und in eine dichte Flasche geben. Diese Mischung wurde schon im 19.Jhd. von den feinen Damen verwendet um ihren Körper abzureiben... auch bei Läusen geeignet! ein paar Tropfen Lavendelöls (aus der Apotheke) in warmes Wasser geben und die Kopfhaut damit spülen. Auch gut zur Vorbeugung! Ebenso wie Rosmarin ist auch Lavendel ein Bestandteil von "Kölnisch Wasser" Briefpapier mit Lavendelduft präpariert soll die Wünsche im Brief zur Erfüllung bringen... Wer Lavendelsträußchen verschenkt bringt damit seine tiefe und ehrliche Liebe zum Ausdruck.

Bild :www.zauber-kraut.de/lavendel Lavendel im Kräutersäckchen zwischen Kleidung gelegt hält Motten und anderes Ungeziefer fern.  Ich liebe Lavendelhonig aus der Provence!  Unbedingt einmal austesten! Lavendel nicht nur im Kräuterbeet pflanzen sondern auch zwischen Rosen. Rosenschädlinge werden dadurch fern gehalten.

Links:

www.herbula.ch/geschichte/baerlauch.php

www.kuebelpflanzeninfo.de/balkon/lavendel.htm

www.miriamwiegele.at

www.nabu.de/m05/m05_10/07270.html

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